benefícios: alto poder fermentativo. uniformidade de ação. não necessita ser dissolvido.
descrição de marketing: os pães e pizzas mais apetitosos têm uma coisa em comum: o fermento biológico seco fleischmann. nossa fórmula única revolucionou o mundo da panificação, tornando o preparo muito mais prático e as receitas bem mais saborosas. claro que não poderia faltar na sua cozinha!
modo de preparo: o uso da água ou leite morno (entre 35°c e 38°c) acelera o início da fermentação. depois de sovar bem a massa, deixe-a coberta em um lugar quentinho e protegido para ajudar o trabalho das leveduras. dosagem: pão caseiro: 10g de fermento biológico para 1kg de farinha. pizza ou massa doce: 20g de fermento para 1kg de farinha.
armazenagem (local): temperatura ambiente
ingredientes: saccharomyces cerevisiae e emulsificante: monoestearato de sorbitana.
informação complementar: 10g de fermento seco equivalem a 30g de fermento fresco.
tipo: biológico
corante artificial: não contém
tipo 2: instantâneo
nome principal do item: fermento
tipo 1: seco
vegano: não
orgânico: não
tamanho/refil/embalagem econômica: não
corante: não contém