Espumante Nacional Salton Meio Doce 660 ml
Referência: 12981
R$ 24,90
12°CDoceBrasilDoce
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Especificações técnicas
Descrição do produto
elaborado a partir de variedades viníferas. o suco das uvas é extraído em prensas pneumáticas à baixa pressão. após ser selecionado, o mosto é clarificado e fermentado à baixa temperatura com fermentos selecionados. após a filtração, o vinho é conservado em tanques de aço inoxidável.
toma de espuma: o vinho é refermentado em tanques herméticos (método charmat) com temperatura controlada de 12°c por aproximadamente 1 mês. após a adição do licor de expedição, o espumante é centrifugado para a retirada das leveduras e é filtrado para ser engarrafamento.
características:
brilhante de coloração amarelo palha, perlage abundante de pequenas borbulhas, que produzem uma fina espuma branca. aroma de flores e frutas cítricas, pêra e maçã verde. sabor suave, macio, cremoso e harmônico.
teor alcoólico: 11,5%
tempo de serviço sugerido: 4º a 6ºc
harmonização:
como aperitivo, com doces, pudim, tortas, cremes doces, peixes e frutos do mar.
