colheita: manual seletiva, nos últimos dias de março. rendimentos obtidos: 7 mil kg/ha.\r\nenvelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.\r\nnotas de degustação: intensa cor vermelha rubi. aromas de cerejas, sutil toque de pimenta e suave contribuição de madeira. macio na boca, muito equilibrado, com gosto de cerejas e cassis. ideal para acompanhar massas ou peixes, e carnes vermelhas ou brancas com molhos de especiarias. \r\ntemperatura de consumo: 16 a 18°c.