comentário do consultor:
o vinho argentino piedra negra é 100% pinot gris, extraordinária uva de maturidade relativamente cedo, que produz vinhos flexíveis e de alta qualidade. a uva é preta e vinificada em branco e rosa. a cor discreta e delicada é obtida por maceração da pele de pinot gris, seguindo os métodos de rosés da provença. o nariz é uma composição de frutas brancas e frutas cítricas características de pinot gris, com algumas notas de frutos vermelhos. a colheita precoce do pinot gris permite que a acidez natural seja preservada e oferece um belo frescor. a acidez suporta volume e gordura obtidos pelo delicado trabalho das borras, o final é longo e picante.este vinho é ideal para acompanhar torradas de queijo ou frios e carne branca como peru em molho.
tipo: vinho
cor: rosé
uva(s): pinot gris
país: chile
região de origem: mendonza
vinícola: francois lurton s a
teor alcoólico: 12,50%
temperatura de serviço: 8 a 10ºc
harmonização: peixes e crustáceos, carnes brancas como peru em molho, torradas de queijo ou frios