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o delicioso cogumelo seco mastroiani secchi 40 g é uma ótima opção para quem procura praticidade e sabor em seus pratos. trata-se de cogumelos frescos e selecionados que foram desidratados, garantindo um sabor intensificado e longa durabilidade. sua conveniente embalagem vem em tamanho individual, para que você possa usar a quantidade que desejar e guardar bem fechado o restante dos cogumelos desidratados, mantendo sua qualidade.
para usar, basta colocar o cogumelo seco mastroiani secchi 40 g em água fria e deixar hidratar por cerca de 10 a 15 minutos. depois é só drenar a água e usar a seu favor na seguinte receita.
receita de risoto de cogumelo com cogumelo seco mastroiani secchi 40 g:
- 1 envelope de cogumelo seco mastroiani secchi 40 g
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1/4 de cebola roxa
- azeite de oliva a gosto
- 1 litro de caldo de galinha
- cheiro verde a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
modo de preparo:
1. coloque os cogumelos desidratados em uma tigela com bastante água fria e deixe-os hidratando por 10 a 15 minutos. drene a água quando os cogumelos tiverem absorvido toda a água.
2. enquanto isso, em uma panela refogar um alho e a cebola no azeite, e quando estiverem dourados, coloque o arroz e mexa bem até que os grãos também fiquem com uma cor dourada.
3. acrescente o caldo aos poucos e vá mexendo até que o arroz esteja bem cozido.
4. por último, adicione os cogumelos hidratados, a manteiga, o sal e a pimenta, e mexa por mais alguns minutos. sirva quente polvilhado com salsinha picada.