cervejaria: backer
teor alcoólico: 7,7% vol.
ibu: 54
temperatura de serviço: 0º a 4º c
copo ideal: pint
estilo da cerveja: imperial red ale
premiações: medalha de bronze no concurso brasileiro de cervejas 2017 , na categoria duble red ale, esta é uma cerveja premiada em outros concursos no brasil e no exterior. produzida pela backer, de belo horizonte, seguindo uma linha californiana, tem por característica a composição de lúpulos de forma a trazer notas cítricas e resinosas, como pinho. sua receita foi desenvolvida pela mestre-cervejeira norte-americana, alex nowell. corleone tem um aroma frutado intenso, com amargor potente, mas dulçor destacado, trazendo equilíbrio de sabores ao copo. sua cor castanho-acobreada chama a atenção pela beleza. cerveja interessante para acompanhar carnes de caça mais gordurosas, comidas amanteigadas e untuosas.
nota de prova: doce na boca com final de amargor marcante, tem destaques de frutas cítricas no aroma
harmonização: hamburger, queijo cheddar, costelinha ao barbecue