gadus morhua ou também conhecido como bacalhau do porto, tem um sabor inconfundível e sublime, coloração palha e postas altas.
o filé de bacalhau porto morhua é perfeito para preparações como tortas, suflês, lasanhas, bolinhos ou bacalhoadas.
além de harmonizar muito bem com cervejas suaves, o filé de bacalhau porto morhua é ideial para pratos onde o bacalhau é servido em postas, lombos ou pedaços.