Massa para Lasanha com Ovos Vilma Pacote 500g
Referência: 182035
R$ 10,99
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Descrição do produto
a massa ovos é elaborada a partir de grãos de trigo selecionados e é enriquecida com ovos, que conferem a aela sabor leve e delicado, além de textura al dente.
modo de preparo tradicional:
“1. ferver a água adicionada de 1 colher (sobremesa) de sal na proporção de 1 litro de água para 100 g de massa;
2. após a água entrar em ebulição adicionar a massa e cozinhar por cerca de 8 minutos, mexendo delicadamente para separar as lâminas de massa;
3. escorrer e colocar as massas sobre um pano;
4. montar a lasanha em uma fôrma alternando camadas de molho/ massa/ mussarela, terminando com uma camada de molho;
5. polvilhar o queijo parmesão e assar em forno pré-aquecido à 200°c por cerca de 20 minutos.”
modo de preparo prático “direto ao forno”:
“1. pré-aquecer o forno a 200° c;
2. colocar uma camada do molho no fundo de um refratário e em seguida cobrir com uma camada de massa (massa crua – sem cozinhar);
3. cobrir a massa com uma porção do molho, salpicar mussarela e repetir a sequencia de massa/ molho/ mussarela, finalizando com molho (utilizar 3 ou 4 camadas de massa, conforme a altura da fôrma);
4. polvilhar o queijo parmesão ralado vilma;
5. cobrir a fôrma com papel alumínio e assar por 20 minutos para textura “al dente” ou por 30 minutos se preferir a massa mais macia. retirar o papel alumínio e assar por mais 10 minutos para gratinar.”
