o miolo de alcatra super nosso resfriado bife é uma carne macia, suculenta e de sabor memorável.
o miolo de alcatra é um corte brasileiro que contém baixa quantidade de gordura, por isso requer atenção ao ser preparado. é uma carne versátil, de fácil manipulação, servindo para uma infinidade de preparações como: bifes, churrasco, grelha ou até a peça inteira ou picada em assados, refogados, grelhados e picadinhos.
o miolo de alcatra super nosso resfriado bife combina com diversos acompanhamentos, dos mais simples aos mais sofisticados e bem elaborados.
sugestão de preparo:
ideal para ser preparada ao molho de mostarda e mel ou recheada com legumes.