elaborada com o método champenoise, esta receita, complexa e delicada, possui notas cítricas e aromas que remetem a vinho branco. refermentada na garrafa, esta cerveja é produzida com leveduras de champagne e maturada em cave, por nove meses, com temperatura e umidade controladas.
harmoniza com:ostras, queijos especiais, peixes, lagosta, saladas e frutas.
- ibu: 35
- teor alcóolico: 11%