a azeitona preta sem caroço imperador é um dos produtos mais vendidos no mercado. elas são embaladas em baldes de 2kg, tornando-se fáceis de manusear e transportar. o sabor desta azeitona é intenso e marcante, características que a diferenciam das demais. ela também é conhecida por ter a casca fina e um sabor realmente único.
confira abaixo como usar azeitona preta sem caroço imperador em sua casa:
- use luvas ao manipular a azeitona.
- não limpe a azeitona com a mão, use um pano limpo, úmido e isento de resíduos para remover o excesso de sal.
- prepare a azeitona na hora de servi-la. para isso, lave-a e separe as azeitonas das cascas e dos caroços.
- deixe as azeitonas de molho de cinco a dez minutos em água. isso retirará qualquer sabor demasiado salgado.
- escorra e usufrua da azeitona de acordo com a sua receita.
uma das receitas mais simples e saborosas para utilizar azeitona preta sem caroço imperador é o salada de azeitonas. esta é uma ótima salada para compor seu prato principal ou como acompanhamento para qualquer refeição. confira abaixo os ingredientes e as instruções para preparar a salada de azeitonas:
- ingredientes:
- 1 xícara de azeitona preta sem caroço imperador (200 gramas)
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de vinagre
- 1/2 colher de sopa de alecrim
- sal a gosto
- instruções de preparo:
- lave e escorra bem as azeitonas.
- em um recipiente, misture as azeitonas, o alho, o azeite, o vinagre, o alecrim, e o sal.
- cubra com papel-filme e deixe a salada descansar na geladeira durante duas horas.
- sirva e aproveite!
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