Choco Sicao Gold Br 1,01kg 2002514 Callebaut

o choco sicao gold br 1,01kg 2002514 callebaut é um produto de qualidade premium destinado para produção artesanal de chocolates, dosado pronto a partir de um pó especialmente desenvolvido para o melhor resultado final. callebaut é um dos principais fornecedores de chocolate de alta qualidade para a fabricação de chocolates finos e é conhecido por seus excelentes resultados de qualidade.choco sicao gold br 1,01kg 2002514 callebaut tem uma forte presença de cacau para um sabor e aroma intensos e é enriquecido com um equilíbrio perfeito de frutos secos. é pronto para usar, deixando a produção de chocolate artesanal muito mais fácil.para utilizar este produto, você deverá misturar uma parte do produto com uma parte igual de manteiga de cacau, que é necessário para dar a consistência correta para o chocolate. para a temperagem, você pode usar um termômetro de chocolate, mas se não tiver, você pode usar os métodos de temperagem de arrefecimento e aquecemento. quando a temperatura do chocolate atingir 31 a 33°c, você deverá remover do fogo e mexer arrefecendo até 24 a 27°c.choco sicao gold br 1,01kg 2002514 callebaut é ideal para uso em entalhes, coco, pralinês, trufas, coberturas, empanados, etc. verifique sempre os seus produtos finais para ter certeza de que está satisfeito com o resultado.