benefícios: além de trazer um delicioso sabor característico e uma cor forte e linda ás receitas em que é utilizada, esse tempero pode agir em benefício da nossa saúde. esse tempero é rico em antioxidantes carotenóides, dentre eles podemos citar o betacaroteno, a beta-criptoxantina, a luteína e a zeanxantina. também estão presentes em sua composição algumas vitaminas como a vitamina a, b6 e c.
descrição de marketing: a páprica defumada é um tempero obtido a partir de pimentões vermelhos maduros, os quais são secos, defumados e posteriormente moído diversas vezes. ela se diferencia das demais variedades (páprica doce e páprica picante) pelo processo de produção. enquanto as outras pápricas são desidratadas pelo calor, nesse caso o pimentão é desidratado sob a fumaça, adquirindo assim um sabor e aroma defumado extraordinário. no golfo pérsico, um tempero aromático muito usado chamado baharat tem a páprica como um de seus principais ingredientes. a páprica também é muito utilizada nas cozinhas turca, árabe e bérbere. mas é na hungria e na espanha onde a produção de páprica defumada é de melhor qualidade. a páprica defumada da bombay é importada diretamente da espanha de um produtor muito bem selecionado garantindo a qualidade altíssima do produto!
informações de marketing: é o produto obtido da desidratação e moagem de frutos defumados de capsicum annuum .
armazenagem (local): temperatura ambiente;arejado;seco
processo produtivo básico (ppb): não
tipo: defumada
corante artificial: não contém
nome principal do item: páprica
vegano: sim
orgânico: não
corante: não contém