elaborado 100% com uvas da variedade cabernet sauvignon. adição de leveduras selecionadas. temperatura de fermentação 28ºc. tempo de fermentação 15 dias. leve passagem por barricas de 225 litros de carvalho meio tostado norte-americano.
características: límpido. coloração roxa, como amora madura. bouquet complexo, frutos vermelhos, especiarias, uva passa, pimentão verde, eucalipto, violetas, ameixa passa, excelente permanência do sabor.
tipo: vinho
cor: tinto
uva(s): cabernet sauvignon
país: brasil
vinícola: salton
teor alcoólico: 12,50%
classificação: seco
temperatura de serviço: 14 a 18°c
harmonização: carnes vermelhas, massas e molhos vermelhos