Tempero em Pó para Paella com Açafrão Carmencita Paellero Caixa 20g 5 Unidades de 4g Cada

história: sobre a carmencita: jesus navarro jover começou sua jornada comercial em 1920, trazendo marcas consolidadas de açafrão do extremo oriente. carmencita era o nome de sua filha mais velha e o primeiro logo era uma garotinha com um laço de fita na cabeça e em 1929 foi escolhido o logo que é utilizado até hoje. ele, ou melhor, sua esposa começou a empacotar manualmente açafrão em estigma em pequenos envelopes. com a aparição de outros, ele ampliou o negócio tendo mais de 100 mulheres empacotando condimentos e açafrão. com a aquisição de máquinas dosadoras assumiu o compromisso de não demitir ninguém. a partir daí começou a diversificar o negócio: primeiro com saches selados depois com condimentos em pequenos frascos de vidro para distribuidores multinacionais. e então a carmencita crescia em variedades de temperos até se tornar a líder de mercado espanhol. o manuseio e a embalagem são baseados em suas normas mais restritas de boas práticas de fabricação, afinal é a embalagem que conserva todas as características do condimento até chegar ao consumidor, além disso, tem todo o cuidado de fazer com que o giro de estoque seja alto, minimizando o tempo entre a armazenagem e o consumidor final. foi a primeira empresa de condimentos a se certificar com a iso 9000. em meados dos anos 70 e 80 a carmencita ampliou suas atividades incorporando novas linhas de negócio como as sobremesas em pó. histórico sobre a paella: a paella (em castelhano e catalão) é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de valência. surgiu na espanha, nos séculos xv e xvi, na região de valência, mais especificamente na região de albufera, região de grandes arrozais e de grande produção de verduras frescas. originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera ou paella, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes da estação e as sobras que possuíam. o tomate só foi acrescentado posteriormente, trazido da américa por cristóvão colombo, e o frango, que era muito caro para os padrões da época. a paella ou paellera é uma frigideira rasa e grande (diâmetro mínimo de 30cm), com duas alças. o formato da paella favorece o cozimento do arroz por igual.

modo de uso: 1 envelope para cada 600g de arroz.

armazenagem (local): temperatura ambiente;arejado;seco;fresco

ingredientes: alho, sal, pimentão, farinha de milho, corante amarelo de tartrazina ins 102, pimenta, cravo e açafrão (2,5%).

rendimento: 30 porções.

corante artificial: contém

tipo 2: com açafrão

nome principal do item: tempero

tipo 1: para paella

vegano: não

orgânico: não

tamanho/refil/embalagem econômica: não

forma/apresentação: pó

corante: artificial